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493 腌酸菜,做泡菜(1 / 5)

这个悠闲的日子过得就很顺溜,刘富贵都查数着手指盼春节了。

大大黑和白眼圈儿看来是真的在这里呆得有些腻了,想要探寻一下外边的风景。

那天是在半夜回来的,看风景可以,可是外边的吃喝绝对没有家里的好。放在它们食盆里的菜和干草还有豆子,被它们吃了个精光。

而且以后的这么多天,一到早晨的时候照例扯着脖子喊了一通,然后两驴又溜溜达达的往下走。那是真正的自由自在,过着逍遥快活的二人世界去了。

对于这个事情,刘富贵也是有心无力的。谁让当初将它们给买来了呢?想要让它们拉磨没拉成,还得将它们当成大爷给养着。

“富贵,白菜和萝卜也晒了这么多天了。咱们是不是该腌菜了?”刚刚吃完早饭,张柱寻了过来。

“柱子哥,你说咱们是光腌酸菜还是也弄点那个泡菜?反正咱们的萝卜也不是很多,卖着也费事。”

张柱乐了,“你是老板,你咋说都行。反正买回来的那个大桶也多,就是得做好保暖,要不然菜冻了这个味道肯定不好。”

刘富贵点了点头,“订购了一些草帘子和棉被,到时候围好应该没啥事。那今天咱们就将这个事儿给操持起来,我再看看做泡菜的话,那个都需要啥工序。”

今年白菜的产量多了一些,虽然说可以送到饭馆和超市里去卖,但是明年呢?明年的产量会更多,光这两个地方很难全部销售掉。

就得给这些萝卜白菜找寻新的销路,加工成成品,那个路子才能更加的宽敞。

腌酸菜,这个活对于李家沟的人来讲,这都是手拿把掐的事情。往年个人家里也会腌一些,到了冬天这么一炖,吃着热乎还不油腻。

度娘真的很强大,刘富贵仅仅是简单的瞄了几眼,就找出来多种制作泡菜的方法。

原本他还以为像韩剧中的那种黄萝

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