道清蒸西湖鲤鱼,更是鸣鹤楼的名菜,光是这一条鱼的价钱,就顶的上其余五道菜全部加起来的价格了,其实鱼谁没吃过?
但是鸣鹤楼的鱼很少有人能够品尝到,一来是这里的大厨厨艺精湛,二来,这鱼的产地正是楼下的那个小湖,因为地处偏西,故称为西湖,与另外一个名誉古今中外的西湖同名不同湖,其中的意义差距了上百倍,但是虽然此西湖非比西湖,可湖水中的鲤鱼却是实实在在的,鸣鹤楼大厨有规定,每天只做六条鱼,多一条,都不做,且不预订,要想吃,只能是现去鸣鹤楼要,也是王虎他们趁着大家还没正式下课就跑来这里吃饭了,否则哪里轮道他们点这道菜。
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