笼罩进了诸多的鱼腩串中间,就那么两下滑动。
在炭火上打了个转身,带着烟熏火燎气息又有葱花味道绽放的鱼腩串也宣告完成,被放在铁盘子里。
然而也就是到了这个时候,在场的诸多食客渐渐注意到了一件事情,随着赵扶余的料理一道道的完成。
竟然没有一道料理出现了平日里的那些料理之光,更别说那堪称惊人景象的厨境异像了。
吉尔伽美什倒是不着急,好像一副老神在在的模样。
而大蛇丸则是挑了挑眼眉,忍不住低声开口。
“这最古的英雄之王还真的好运气。”
“店长显然拿出了压箱底的料理技艺了!”
而听到大蛇丸的判断,在场的其他几人也同时间明白了过来。
为什么没有一点的异像出现?
不是赵扶余的水平出现问题了,而是暴风雨前的宁静,在爆发的那一刻,将会更加惊人!
...
鱼腩制作完成,在‘滴滴滴’的计时器声响中,剁椒蒸鱼头也宣告完成,赵扶余转身前往蒸箱,将鱼头拿了出来。
另外拿了一个也已经加热的盘子,把筷子上架着的鱼头平稳的转移过去,接着把底下流下来的酱汁和剁椒过滤出来,去掉筷子和葱姜段。
再次浇淋在鱼头上,最后撒上葱花,紫苏碎,浇淋上热油。
剩下的就只有龙鲷鱼背的鱼片了。
这种鱼片的制作办法,赵扶余也早有准备,干秦椒,干二荆条,干灯笼椒,干海南椒,数种干辣椒泡水以后一半取出来小火炒制一下,制作成刀口辣椒。
另外一半泡水过后,就随时准备烹饪,而刀口辣椒当中也加入了不少的盐,胡椒,花椒粉,提鲜的白糖一点点。
如此一来,就在鱼背肉片下了滚烫的热水被完全的烫熟,卷曲起来后,刀口辣椒混合各种
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