【其实从晚清开始,很多鲁菜都是宫廷菜。】
【我去,刘和跑来和园长学做菜?这什么梦幻联动。】
【好家伙,上次我才看到湘菜的会长去求购菜谱,现在鲁菜会长又来了。】
【想不到园长精通两大菜系,牛逼!】
【有一说一,我觉得......园长可能八大菜系都精通。】
【八大菜系夸张了,最多三四个吧。】
弹幕也热闹非凡。
此时此刻,孟海已经开始进行酿豆莛的下一步,也是最需要手艺的一步。
“接下来就是用细签把火腿丝塞进豆芽里。”
“这一步说难也难,说简单也简单。”
“力道把握不好,很容易戳破豆芽。”
“细签沾上一些松油,能更好的戳进去。”
“这项工作需要一定的耐心。”
孟海一边说着,一边不断的将火腿肉塞进豆芽,他的手又快又稳,整个过程行云流水,看呆了众人。
要知道,之前b站也有人尝试过还原酿豆莛,但是难度太高,几乎奔溃都没有穿起来几个豆芽。
而孟海这般轻松惬意,属实难得。
此时此刻,鲁菜协会会长刘和看着孟海神乎其技的手艺,更是瞪大眼睛,满脸震撼。
网友们不知道串豆芽的难度,但是他非常的清楚。
火腿丝需要怎么提前处理,火腿丝应该切的多细,细签大小是多少,上面需要怎么润滑,这都是讲究。
一道顶级菜系,往往需要的是厨师各方面的能力,难度极高。
不然,这道鲁菜的巅峰,也不会渐渐消失在人们的视野了。
“串这么多豆芽,竟然......一次都没失败!”
“他一定有特殊的方法,说不定,他的手里就有豆莛局传下来的
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理