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第六十一章 曲榷协议(2 / 5)

准备把豆麦酱里的精华提取出来!”

程文应问道:“真是好东西?”

“真是好东西。”

“几分把握?”

“十分把握!”

“好,这还是第一次听贤侄如此有底气,那我们明天就去衙门!”

后世四川的酒坊那是不要太多,邛崃,青神,从赤水河入水口沿长江经泸州一直到宜宾,可以说酒坊遍地,工艺相当高。

几乎每个镇都有酒作坊,生产各种蔗酒,白酒,大曲,小曲,发往全国各地供各大酒厂勾兑。

用料包括五粮,纯高粱,玉米,糯米,大米,红薯……

川酒的制曲工艺,已经被各路师傅们搞到了极致。

连带着酱油,米醋,醪糟这些东西,也成了小菜一碟。

苏油是个好奇鬼,在乡下没少跟着酿酒师傅们混,上次蒸馏酒糟只能说是小试牛刀,现在自然信心满满,光制曲的方法他就知道不少,很多还是非遗保密配方。

因此他才敢打保票十分把握。

结果等到了官酒坊,一看那些灰黑色的散曲,苏油不由得郁闷非常,低声对程文应说道:“姻伯,这些曲药,达不到要求啊……”

程文应一看便知道苏油的意思,我家贤侄弄出来的,哪样不是精工细作,这些草灰土块般的东西,能看得入眼才怪。

税监还在得意洋洋:“这酒曲当值两百文一斤,五斤便是一贯,一百贯也就是五百斤酒曲而已。我川中榷务这次试行新政,以去岁粜数为基准。只要您缴足榷费,立马便可得到五百斤酒曲。”

无事献殷勤,非奸即盗。你们这些所谓曲药,怕是压根卖不出去!

苏油给程文应使了一个颜色,程文应呵呵笑道:“老夫既然接手了酒坊,这酒曲自然也想要的,但是贤侄对你们曲房的东西,非常不满意啊……”

县丞和

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