我们都要保证冰糖的温度下降一点，却又不能彻底变凉。这一点非常重要，只有如此循环往复的坚持七天，冰糖才能结晶成块。”
几个老板似懂非懂，只是点头。
甭管如何，他们今天算是真正学到了冰糖的制作方法，财源算是打开了。
老板们走了，阿钱清点了铜钱，足斤足两，确实是十贯，钱财到账，他却并不开心。
“郎君，为了做冰糖我们花了多少本钱，这才只赚了一贯，实在是太不划算了！”
这个小子，胃口真是越来越大了。
足足十贯钱，他还不满意。
“你别急啊，钱是一点一点赚的，你放心，再过两天他们还得来！”
掌握一项技能哪有那么容易，失之毫厘，差之千里，冰糖降温的诀窍只有他这个现代人才掌握，等到他们接连遭受挫折，就会再向他来讨教，到时候加价还不是轻而易举的事。
阿钱打了个响指，这才明白沈安的深谋远虑，自从这次死里偷生，主人真是越来越机智了，跟着他，以后有的混。
芙蓉端着个笸箩，也来到了场院里，笸箩里装满了新春的韭菜。
青绿的长叶子，被葱手一只，细细的捋过，她一边哼着小曲，一边摘菜。
今晚要吃槐叶汤饼，需得用猪肉和韭菜做馅子，面皮捏成槐树叶状，沈安的厨艺，这些天大家也都见识到了，实在是精妙。
于是，像芙蓉这般以往要扎根庖厨里的小娘子，也心安理得的退居二线，只能打打杂了。
“郎君，库房里明明有那么多的冰糖，我们为什么不卖给他们？”
“对呀！”她不提这事，阿钱差点都忘了。
“早就做好了的，一直放在那里不用的话，就会生霉了！”他提醒道。
看着他们惶恐的脸，沈安却不以为意。
“急什么？”
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