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第二百五十九章 秀(6 / 8)

金钱去购买和处理食材,对食材的品质、新鲜程度要求都很高,而且因为针对他们的口味进行很多的调整,向坤在烹饪的过程中,也有许多比较繁琐和复杂的步骤。

如果是铜石镇本地人或其他地方的食客,吃今晚这些菜,也未必能和他们有同样程度的感觉,而他和游猛不可能每来一个新的食客,就要先调查了解其口味,再去进行调整。

等到开始营业后,各个菜式都要讲求制作的成本和效率,只要保持一个比较恒定的、适合大多目标食客群体的基础口味就行了,就跟量产车和定制的赛车之间的差别一样。

当然,这些他是不会去跟张倩他们细说的。

因为等到饭店重新开张后,他用来“征服”到店食客的,除了菜品本身的口味外,还有其他的“秘密武器”。

在“十二黄人”对周围人情绪同化作用的试验成功后,向坤已经有了制作“食欲促进道具”的完整计划。

到时候,他可以直接将转化自小胖妞刘诗铃那里的进食情绪,通过“情绪注入”封装进几个木雕中,然后布置在店里。

在用餐时间进行感应激活,促进进店用餐的客人的食欲,提升他们用餐时的体验,加强店里的各种兔肉菜式得到的正反馈。

事实上,他都不需要一直用“情绪注入”的木雕来“作弊”,只要前期用一段时间就够了。

有网上视频、人肉分析贴营造起来的热度和关注,吸引来第一波到店的客人,再做点直播之类的活动,让第一波客人带来热烈的反馈,在网上或本地形成热潮后,接下来只要保持住本身的菜式固定口味就行了。

因为到时候,他们的各式兔肉菜式,有可能会随着这股热度成为铜石镇的代表性美食。

一旦一种食物成了代表性美食,那么就会成为很多人的固定选择,以及没有选择时的选择。

就好像很多京城的人觉得京

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