这时候锅里非常火爆,看着那油烟滚滚的画面,凤娇能够想到的一个形容词就是,干柴烈火。
等到将牛肉炒好之后,可以自己尝一下味道。
如果觉得太甜的话,可以再加入一些食盐用来调整中和。
做好了这道菜肴之后,凤娇先自己试着品尝了一下。那一层独特的糖壳,果然正是这道菜肴最大的亮点所在。
糖壳那焦脆的口感,清甜之中伴随着黑胡椒的浓郁味道,叫人不禁双眼发亮。
那层焦脆的糖壳牢牢锁住了牛肉的水分,让牛肉变得外焦里嫩,滋味十足。
用这种方法烹饪出来的牛肉的口感,与炖煮煎炸、烘烤烹炒出来的牛肉的口感都截然不同,简直为凤娇打开了一道通往新世界的大门。
这道金蒜子牛肉粒终于取得了成功,凤娇连忙把它盛入盘中,刚好可以在中午吃饭的时候,让大家都尝一尝,品鉴一下她的手艺。
不出凤娇的意料,当她把这道金蒜子牛肉粒端上桌的时候,一下子就吸引了众人的目光。
“小厨娘,你这道金蒜子牛肉粒终于成功了!”
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