当前位置:笔书阁>其他类型>神厨狂后> 第1121章 黑暗料理
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第1121章 黑暗料理(2 / 4)

问:“什么是臭冬瓜?毛豆腐?毛鸡蛋?”

凤浅欣然介绍道:“臭冬瓜呢,就是讲冬瓜腌制后密封发酵,直到它的表层出现一层白色的霉菌,腐烂发臭,就可以开封吃了。毛豆腐的制作原理和臭冬瓜相似,也是通过发酵,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,再配以烹调辅料加工而成,烂发肥,臭生香,味道十分的独特……”

听着她的讲述,唐辰羽和风清羽二人已经受不了地捂着肚子,开始反胃了。

“师父,您别说了,我想吐!”

“那岂不是长了毛的冬瓜和豆腐吗?吃了不会坏肚子吗?”

不等凤浅回答,花梦影稍显淡定地问道:“那毛鸡蛋又是什么?”

凤浅立刻兴奋地介绍道:“毛鸡蛋就是在鸡蛋孵化到一半的时候,做成菜来吃,打开毛鸡蛋,还能清楚看到鸡蛋里面孵化成一半的死胎……”

“呕——”

“呕——”

唐辰羽和风清羽二人再也忍不住,双双扶着亭子的扶手吐了。

小太子一手捂着耳朵,一手捏着鼻子,使劲摇头:“太残忍了,我不听我不听!”

亭子里的其余几人都面色惨然,一看就是在强忍着。

轩辕彻咳嗽了声,转移话题:“浅浅,还是说回到你的这道臭鳜鱼吧!”

凤浅看着几人的反应,心中暗笑,早知道他们会受不了,她故意刺激他们的。

“相比较毛鸡蛋、臭冬瓜和毛豆腐这三道菜,臭鳜鱼就再正常不过了,它是用淡盐水腌渍,鳜鱼的肚皮朝上摆放,用山间青石头或者河卵石压住,通常需要六七天的时间,鱼体才能散发出似臭非臭的气味,不过,我有灵火种的辅助,所以能大大压缩腌制的时间……”凤浅指着盘子里的鱼,继续说道,“然后将腌制的鳜鱼放入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩,臭鳜鱼便做成了。你们快尝尝

上一页 目录 +书签 下一页