有都是好蘑菇!”包大吵吵还得在后面撵人,他们这些村民其实心里也挺纳闷:往年的蘑菇不多啊,顶多大伙采点自个家留着冬天炖小鸡,今年这蘑菇咋就跟种的呢?
殊不知,还真是田小胖种的,反正燧石之珠里面的菌类大都挺便宜。
出了这片落叶林,前面是郁郁葱葱的樟子松林,这个就要好一些了,有些稍稍上档次的菌类生长。
说起来,菌类生长的要求也非常奇特,第一个就是季节很温度,不到这个月份儿,这种蘑菇就绝对不会长出来。比如说小黄蘑吧,刚入秋这月份就不长,非得等到九月份之后,天气渐渐凉了,这才冒头。
第二个就是生长环境了,很多菌类和树木都存在一定的共生关系,杨树菇就很少长在松树地里,而松林里的蘑菇,在杂树林里也没有。
为了防止游客再像刚才那么一哄而上,田小胖先进林子采了几种样品出来,然后在林子头上给大伙先简单辅导辅导。
“大伙瞧瞧这种,个头特别大,伞盖表面有黏液的,我们当地叫黏糊团子,味道太一般,基本上不怎么吃,这种蘑菇最大的优点就是比较充数,一会就能采一篮子。”
游客们连连点头,这玩意个头是不小,伞盖比成年人的拳头还大呢,瞧着伞盖油汪汪的,一瞧就是好蘑菇,到你们这怎么都变成一般般了呢?
田小胖继续辅导:“这个是鸡冠蘑,菌柄比较韧,采的时候主要采上边的菌盖。这种鸡冠蘑的味道就很好了,炒完之后吃起来跟肉片似的。这种蘑菇有个特点,基本上围成一大圈来长,俺们着叫蘑菇圈。大伙瞧瞧,这菌盖色泽红艳,弯弯曲曲的全是锯锯齿,像不像鸡冠子?”
还真像,游客们继续点头。然后就看到田小胖又拿起一个蘑菇:“这个当地叫松伞蘑,焯水之后呈现紫色,伞盖没打开的时候呢,就像个大铆钉,所以学名呢,就叫血红铆钉菇,听着挺吓人是不是,
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