素油也就是植物油脂,比如菜油、芝麻油、花生油等等。
用素油来煎炸鸡肉,把鸡肉炸成酥嫩的金黄色,再加上特制的调味酱,成为雄鹿城一道有名的荤菜小吃。
洛天叶和陆志天之前所呆的酒楼,名叫“三山酒楼”。
站在店门口的小二,看见陆志天这个小胖子从远处折返回来,挥手打招呼,道:“客官,欢迎下次光临。”
炸鸡再怎么说也是一种荤菜,而且是用素油煎炸出来的,非常油腻。
在这炎热的夏末时节,上街的人不多,上酒楼吃饭的人也少,三山酒楼的生意处于淡季状态,购买素油炸鸡的客人更是少得可怜。
像小胖子这样,一次购买二十多只炸鸡的客人,已经属于大客户了。
“把‘下次’两个字去掉。”陆志天说着,舔了一下嘴唇。
“啥?”店小二明显听不懂。
“赶紧的。”陆志天不准备解释,“叫厨房上炸鸡,先来……”
“十只!”小菲大叫道。
洛天叶对店小二淡淡地说:“那就先来十只吧。”
店小二听得目瞪口呆,敢情眼前这个小胖子还想吃炸鸡啊,等他反应过来,马上朝厨房边跑边跑,“炸鸡,十只。”
“等一下。”司徒芳柔叫住了店小二。
“客人还有什么吩咐?”店小二的笑容非常灿烂,眼前这三人加只宠物,可是大主顾。
司徒芳柔随手指了指街对面的酒楼,问:“这条街上有多少种调味酱?”
“啊?”店小二一时之间回答不了。
炸鸡是把肌肉放在素油里煎炸,香料和调料是无法大量添加进油锅里的,所以,鸡肉本身的味道,每一家酒楼店铺都差不多。
区别就在于每家酒楼用的调味酱不同。
不同的店家用的调味酱是不同的,而且是独
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理