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883 陈大丫又飘了(2 / 5)

猛瞅。

烙饼,对于小家伙来讲,那是一丁点儿的问题都没有。可是这个牛排,小家伙是光吃过,没煎过。

现在就是在研究这个煎牛排的技巧,小家伙的心气儿很高,打算再吃的时候,就由她来煎。

牛排好吃不好吃,一个是看牛肉的肉质是否够好,另一个就是要看对火候的掌握。至于说调汁这块儿,老刘根本都没准备。直接就是在牛排上撒一些海盐,这样你才能够品尝到肉质的鲜美。

这也算是他这两年做饭的一个小感悟吧,虽然说调料能够给菜提鲜,但是你这个调料用得多了,反倒不美,那样的话就会抢掉食材本身的味道。

为啥点外卖或是去饭店吃饭的时候,好多菜吃起来都是一个味儿呢。就是因为他们用的油和调料,给家里人做饭,他才不会那么弄呢。

其实就算是在家里做饭的时候,他都很少给食材过油。就算是炒菜的话,也是直接硬炒,不差那么点时间,这样的菜好吃。

牛排煎好,装盘。乐乐小朋友就喜滋滋的端起一个盘子,送到了陈大丫的小餐桌上。然后又跑到边上将刀叉给拿过来,准备好。

要不咋说小家伙这么乖呢,换成了别的孩子,估摸着是先自己招呼上。小乐乐就不会,知道现在的大陈姐姐需要被照顾。

吃牛排,小乐乐也是行家里手。跟着出去玩过嘛,那时候在那边吃的都是这个。小叉子一按,小刀子一切,一小条牛排就被切了下来。

用叉子叉好,然后就送到了边上刘富贵的大嘴里去。

给老刘喂食,也算是小乐乐的兴趣儿之一。喂完了老刘,这才自己吃起来。

“还别说,你煎的很不错。”陈大丫吃了一块儿后笑着说道。

“那你看,我可是正经的大厨,还是中西合璧的那种。”老刘得意洋洋的说道。

“哎呀,忘了个事儿,明天恐怕没有酸

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