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467 鱼肥、蟹满、莲藕粗 下(2 / 5)

,刘富贵也在边上开始剁肉馅、剥大虾。

这是为了做藕夹的,带着虾仁味的乐乐喜欢吃。而肉馅呢,家里边虽然有绞肉机,刘富贵还是觉得用刀剁出来的更有味道。

两把菜刀上下翻飞,肥三瘦七的前槽肉,吃着也最有滋味儿。一顿剁之后,刘富贵又往里边加了一些调料,顺时针搅拌了一会儿就放到边上喂着。

现在的他也不是没有事情做,而是将虾切好,然后塞到藕片的孔眼儿里去。可不敢全塞满,一会儿里边还得塞肉馅呢,每个藕片塞上三个就好。

“这么细致的活,也就你有这个闲心能做出来。”刷好了螃蟹的李丝雨笑着说道,“要是换成我,都是直接剁碎拌肉馅里,那多省事。”

“乐乐喜欢吃有嚼头的虾肉,剁碎了虽然味儿更鲜,但是咬不到虾肉。我留下的都是虾腰,塞里边正好。”刘富贵说道。

对于乐乐爱吃的,刘富贵都会很上心的弄。闺女就喜欢吃这样的,多费一些功夫,这都没啥。既然做了,就得让闺女吃得满意才行。

乐乐也知道今天晚上要吃“大餐”,都没有带着狗腿子们玩耍,连花花的四只小宝宝都暂时顾不上了,说啥都要给刘富贵帮厨。

等刘长国他们从地里返回来以后,就看到刘富贵已经将今天的晚饭准备得差不多了。

之所以没有像往天那样全都给准备好,就是因为今天有两道菜得趁热吃。

鲫鱼你可以多焖一会儿,但是炸藕夹和蒸河蟹,还是刚出锅的时候吃起来最香。

河蟹不少,也是直接放到了大锅的帘屉上。满满一帘子,看着都很壮观。烧火这个活儿,就被乐乐直接给抢了过去,必须得亲自动手才行。

刘富贵这边也开始烧油炸藕夹,只不过今天这个藕夹跟正常版的有些不同。

正常版的藕夹是藕孔里塞着肉馅,然后再挂上面糊,炸完了之后,也是扁

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