道了。”大舅点点头笑着端起茶杯喝了一口,看向胡耀的眼神也多了一丝慈爱。
胡耀又和她们聊了一阵后才起身离开,今天家里可很忙老爸老妈脚都不沾地的他自然不会好意思一个人躲在这里陪着老人聊天。
胡耀出来后先到自己房间拿出两条中华丢给两个半大孩子让他们都拆开,自己端着一个盘子给那些帮忙的人发烟,大家看着胡耀来发烟一个个笑呵呵的接过看着是中华都啧啧称赞,自然也少不了一副调侃胡耀什么时候喝喜酒什么的。
一圈下来两条烟去了一半多,胡耀再次拿出两条交给两个孩子后才跑到大门外的院子里帮忙,不过他没去帮忙杀鸡宰鸭,拔毛什么的最怕了。
下午三点多齐顾家终于陪着萧大厨姗姗来迟。众人帮着将车里的食材卸下后那些妇女开始忙碌了起来,摘菜,清洗,切菜,有条不紊的进行着。萧大厨也开始招呼着那些老搭档们准备炸酥肉,做扣肉什么的。
很快胡耀家院子里就飘出一阵阵的香味,各种油炸食品被做好摆在一方。
金黄色的酥肉香脆可口,是三树桩办宴席不能缺少的一部分。有时候甚至是过年过节的大家都会准备一些。酥肉大多是用瘦肉切成小块后混合面粉和鸡蛋一起油炸,刚出锅的时候可以就这样食用。香脆可口。
还有就是可以用来煮火锅,在火锅一烫蘸上一些面酱那滋味也很不错。胡耀最喜欢的则是将酥肉冷却后再次回锅加入一些葱姜蒜用水焖过五分钟左右,这时候的酥肉柔软丝滑带着葱姜蒜的香气很爽快。
“啧啧,这酥肉在萧大厨手里就是滋味不一样啊!”齐顾家不知道什么时候走到了胡耀身边手里端着一个小碗里面装满了金黄色的酥肉香气扑鼻,一边往嘴里塞一边得意洋洋的说道。
这家伙一点也不脸红,胡耀记得小时候因为生活条件问题谁家要是办宴席一群熊孩子都喜欢围在扎酥肉的地方。大人
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