自信，让汪静暗暗高看三分。一旁的苗族美少女文慧和文花用亮晶晶的大眼睛看着赵铁柱，不知道他有什么秘诀能留住食客。
这会儿，排队的顾客们骚动不安，现场闹哄哄一片。有不少顾客是昨天食客介绍过来的，只是耳闻胭脂鱼味道如何鲜美，却没有尝过。这些人根本没有耐性等候，纷纷说不能及时满足他们的要求就离开，去附近的玫瑰大酒店吃胭脂鱼。
原来玫瑰大酒店的总裁董芳菲看到野味鱼庄经营胭脂鱼生意火爆，也跟着模仿起来。她采购一大批人工饲养的胭脂鱼，为了从野味鱼庄这里分得一杯羹，她将价格调的比野味鱼庄稍低，期望能够吸引顾客，扭转平时清淡的生意。
这些慕名而来的顾客没有尝过胭脂鱼，根本不愿意在野味鱼庄久等，就要纷纷离开。这一走，至少会走一半人。
汪静没办法能够挽留这些人，但赵铁柱在关键时刻大声说：“各位顾客请留步，我有好消息和大家分享。”
众人循声看过来，发现是一个普普通通的小农民，半信半疑。
而这会儿，汪静对着在场的顾客介绍着：“这位就是最优秀的养鱼专业户赵铁柱，大家喜欢吃的胭脂鱼就是他养的。”
汪静一介绍，所有人不由得对赵铁柱刮目相看。
这会儿，一个老主顾不解地问：“赵铁柱，我问你，你能不能满足我们所有人吃胭脂鱼的需求？”
赵铁柱很坦承地说：“胭脂鱼产量目前跟不上，这次只运来了两千斤，不过我会加大规模养殖。虽然这一次我不能满足所有人吃上胭脂鱼，但我运来了和胭脂鱼相媲美的两大特色野味鱼。”
赵铁柱将两大特色野味鱼加重了音量，让在场排队的食客听得清清楚楚，立时人群议论纷纷。
汪静和文慧文花三美女这才恍然大悟，原来赵铁柱故意卖关子，其实这留住食客的秘诀就是他带来的两大特色野味鱼
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