席面上的饭菜大多是荤菜，少部分两三道是能解腻的口感清爽的凉拌菜或素炒菜，这时代冬天想吃到绿色的蔬菜可是相当不容易，最常见的就只有大白菜，其他的什么菠菜小白菜韭菜茼蒿之类的根本都见不着，估计便是京城里的达官贵人们想吃两口都极为不容易，非得从南方气候温暖的地方快马加鞭地运过去才能吃得到，价钱也定然极其昂贵。
可在如意庄，冬天吃蔬菜却并不那么困难，秦霜早就让人将左右庄空余的院子内的房间里做了室内暖房，再加上无土栽培的技术，还有商城里的能增加产量的肥料，一级肥料买一份能给一亩地施肥的，种出来的蔬菜就够整个如意庄的人过冬用了。
所以如意庄在冬天也能吃到但凡能想得到的所有能吃的蔬菜，去年的时候秦霜没想到要做种蔬菜的暖房，所以自然也没能拿出来卖，而今年因为是头一年，得先验收了成果才能卖，又因担心他们冬天不能赶回来，庄里再出点别的事，绿色蔬菜又引起轰动，惹出麻烦来，至今这些蔬菜也只是提供给他们自己庄里的人吃，川菜院药膳院那边是不会摆出来卖的。
除了如意庄以外的人，今天这一伙驻扎军还是头一批能吃到他们庄里绿色蔬菜的客人。
这些驻扎军将士们在军营里本来就吃不到多少好东西，冬天吃蔬菜那都是少部分权贵才吃得起的，他们哪儿想过自己也能享受到这种待遇？看着桌上摆出来好几盘的嫩绿的蔬菜，眼睛都直了！有几个甚至怀疑自己眼睛出了什么问题，一个劲儿地揉眼睛，还掐自己大腿确定自己不是做梦，真实又直白的反应看得给他们上菜盛饭的如意庄的人都闷闷地笑了起来，弄得这些将士们好些也闹了个大红脸，觉得自己的反应实在有些丢人，但目光又止不住地往那些绿色蔬菜上瞄，无声地吞咽着口水。
给这些驻扎军准备的吃食，除了寻常宴席院唱作的招牌菜外，还特别让刘倩倩做了十大锅的火锅汤底，
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