一顿饭的功夫，白湖湾已经火了。
这是预料之中又是意料之外的事情。
从上午十点钟点火做菜开始，一直持续到下午三点，灶台还没有冷却，点晚市餐的人已经在门外排队了。
在百城这种景象可以说是难得一见的。
整个午市，虽然一开始仓促了些有些手足无措，但是白湖湾也足足做了将近四百单，你可以想象后厨忙成了什么样子，到下午三点钟的时候，还是张晨果断让服务员停止接单，才让他们休息了一个小时，吃了顿饭喘了口气。
门外已经贴出通知，白湖湾稍作休息，下午点餐的时间排到五点开始，而且规定了腊月二十八日晚上只安排四百号，过了就不再接受订单，这一下子彻底火了。
从来没有哪一家餐厅火爆到这种程度，竟然还要限量订餐，但是偏偏上午吃过白湖湾烤鱼的人，出来就在讨论白湖湾烤鱼的事情，满大街都是讨论白湖湾烤鱼味道的人，有些人自己吃过了，晚上还想带着家里的亲朋好友来尝尝。
这样一来，新顾客回头客全都拼到了一起，挤都挤不开，电梯间外面现在都是排队领号的。
张晨算了一下，白湖湾四楼和五楼的接待能力，一次能排百多个单号，从下午五点开始，四百个单号做下来最少也得四趟将近五个小时可能还不止，有些客人吃饭一个小时那还是少的了，不到十一点今晚是别想休息了。
但是为了彻底把白湖湾的声誉给打响，张晨在下午休息好开业前，也做了个小动员，这生意好如果跟员工没啥关系，谁都没劲儿干，但是张晨说了，今天晚上关门结完账，扣除成本，今天的盈利拿出百分之五十出来给所有员工发奖金，包括两个保安在内，人人有份。
这话一说出来士气陡然就跟打了鸡血似得，一扫上午的疲劳感，再次变得高昂起来，因为店里的员工都看到了上午的那种恐怖场景，也大概
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