餐饮业，做火锅生意。
这一行投资不需要很大，差不多50万就能搞定，不会出现资金周转不来的状况，虽然不会一夜暴富，主要在于这种生意真实可靠、实实在在、风险也不大。
只要能打响品牌，收入也算稳定，况且赵三春觉得，火锅这一行虽然投资的人多，但是人越多就越表明这一行有利润。
在一番思忖之后，就决定正式进军了。
既然决定出山了。
赵三春就打算联络以前的班底。
因为以前和蒋芸芸谈过再合作的事情，就首先给她打电话，把她约到了一个茶楼商议。
蒋芸芸一见面听说他要做火锅生意，这个职业经理人立即拍板同意加入，并且要出资和赵三春合伙。
对于蒋芸芸的人品，赵三春已经有了一定的了解。
毕竟在度假村合作了一年多，只是考虑一番就答应下来。
她是专业的商业管理出身，对于商业运作比大牛要精通，就让她回去做一个小企划，三天后再来谈。
蒋芸芸回去之后，花了两天时间就把计划做好了。
再谈的时候，两人已经有了明确的目标。
之后花了大概三天的时间，两人东跑西逛，把地址选了下来。
和业主谈了两次，最终以每个月三万的租金，租下了这个上下三层，总面积大约在300平方的门面。
这个小楼建成大概有三年，以前是一家服装店。
赵三春来的时候，服装店的合同刚刚到期，人家不愿意在这里做了，正好接手过来装修一番就可以做生意。
在租之前，赵三春和蒋芸芸也探过路。
这边写字楼比较多，附近还有几个小区，算得上居民密集的地方。
这里公司写字楼比较多，首先可以保证中午的生意客源，不会经常出现中午空位太多，晚
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